Um Plano Estratégico Disruptivo – Consultoria Hoteleira Centrada na Inovação
Introdução: Mover Horizontes em Hotelaria com uma Empresa de Construção Líder
O cliente deste projeto de consultoria era um grande grupo do setor da construção sediado em Portugal, caracterizado pela sua posição de liderança e forte presença internacional. O cliente possuía já dois hotéis, incluindo um estabelecimento luxuoso com um restaurante com estrela Michelin, ambos operados pela Blueshift sob um contrato de gestão.
Contudo, a visão do cliente ia para além desse pequeno portfólio. Com um elevado número de ativos em Portugal, a empresa identificava oportunidades para desenvolver hotéis e residências com marca (“branded residences”). Essa percepção despertou a ambição de não apenas participar no setor de hotelaria, mas antes evoluir para um “player” significativo. A Blueshift, com sua experiência em consultoria hoteleira, foi escolhida como parceira estratégica para apoiar essa ambiciosa transformação.
Estrutura de Projeto: Traçar o Curso da Estratégia de Hotelaria
O projeto foi organizado em quatro fases sequenciais, que serão detalhadas nesta secção:
- Fase 1: Visão Geral e Priorização de Ativos
- Fase 2: Análise de Tendências do Viajante
- Fase 3: Definição da Estratégia
- Fase 4: Criação de Conceitos Hoteleiros
Fase 1: Visão Geral e Priorização de Ativos
Na fase inicial, a Blueshift conduziu uma análise completa do portfólio de ativos do cliente com potencial para hotelaria. Listaram-se os ativos, caracterizou cada um e visitaram-se os locais mais relevantes. A equipa de consultores desenvolveu uma estrutura de matriz, combinando dados quantitativos e qualitativos, para avaliar o potencial de cada ativo. Essa matriz foi uma ferramenta crucial para classificar os ativos em termos de prioridade, lançando as bases para o planeamento estratégico subsequente.
Fase 2: Análise de Tendências do Viajante
Na segunda fase procurou-se compreender o cenário em constante evolução das tendências do turismo. A Blueshift identificou e descreveu as tendências mais impactantes, selecionando estrategicamente aquelas em torno das quais a nova estratégia seria elaborada. Prepararam-se diversos “case-studies” para discussão com a equipa do cliente, ilustrando como essas tendências poderiam ser navegadas e materializadas em produtos hoteleiros únicos e de sucesso.
Fase 3: Definição da Estratégia
Com base nos “insights” da fase anterior, a Blueshift trabalhou com a equipa do cliente na definição de uma estratégia hoteleira para o grupo de construção. Tendo como pano de fundo o nível de ambição do cliente, definiu-se a missão e visão a 10 anos para orientar a estratégia. De seguida, formularam-se linhas de orientação estratégica, acompanhadas por objetivos gerais a 10 anos que moldariam o “roadmap” para alcançar a estratégia idealizada.
Fase 4: Criação de Conceitos Hoteleiros
Na fase final, a Blueshift utilizou a teoria e as ferramentas de “Blue Ocean Strategy” para criar conceitos inovadores e disruptivos de hotéis e “branded residences”. Foram desenvolvidos e detalhadamente descritos vários conceitos, com detalhes do programa, requisitos de localização, segmentos de mercado-alvo, canais de distribuição, bandas de investimento e mais. Foi ainda realizada uma análise detalhada dos dois hotéis existentes, para alinhá-los com os conceitos recém-definidos, identificando as mudanças necessárias para a sua conversão.
Consultoria Focada em Inovação: Criar os Conceitos Hoteleiros do Amanhã
Tendo como base a estratégica estabelecida nas fases anteriores, a Blueshift identificou uma oportunidade de mercado única apresentada por aqueles que denominou “millennials em envelhecimento”. Nascida nas décadas de 1980 e 1990, a geração “millennial” tem enorme relevância a nível de dimensão e poder de compra, e caracteriza-se pelo uso de tecnologia e redes sociais e por privilegiar, nas suas viagens, experiências autênticas, sustentabilidade e responsabilidade social.
Com o foco na evolução das necessidades desse grupo geracional à medida que progrediam nas fases da vida, a Blueshift concebeu quatro conceitos diferentes de hotéis. Batizados de “Cool Heritage”, “Urban Resort”, “Lifestyle Resort” e “Nature Retreat”, esses conceitos seriam a pedra angular da transformação estratégica do cliente.
Cada conceito constitui uma resposta estratégica ao estilo de vida e aos valores específicos dos millennials em envelhecimento, traçando o rumo para espaços de mercado inexplorados. “Cool Heritage” combina autenticidade cultural com apelo moderno. “Urban Resort” incorpora tranquilidade na agitação urbana. “Lifestyle Resort” surge como um espaço de bem-estar holístico e interação social. “Nature Retreat” capitaliza a crescente procura por experiências sustentáveis e centradas na natureza.
Esse quarteto de conceitos de hotéis, com possibilidade de incluir uma componente de “branded residences”, não apenas responde às necessidades imediatas dos millennials em envelhecimento, mas também antecipa as suas preferências futuras. O cliente posicionar-se-ia, assim, como um pioneiro na indústria, navegando por espaços de mercado inexplorados ou “Blue Oceans”, garantindo uma rentabilidade excecional e sustentada.
Conclusão: Elevar a Hotelaria através da Inovação Estratégica
No cenário em constante evolução da hotelaria, a jornada transformadora empreendida pelo cliente com a Blueshift evidencia a enorme importância do pensamento estratégico. Afastando-se do comum e adotando a filosofia da “Blue Ocean Strategy”, o cliente reconheceu a necessidade de se libertar das normas da indústria.
Ao focar-se na criação de conceitos inovadores e únicos de hotéis, em vez de replicar a estratégia dos concorrentes num mercado saturado, o cliente não apenas respondeu às tendências atuais, mas antecipou as necessidades futuras. Essa mudança estratégica permitirá ao cliente abrir espaços de mercado inexplorados, estabelecendo uma identidade distinta no setor da hotelaria.
Numa época em que a diferenciação é a chave para o sucesso sustentado, a aliança estratégica entre o cliente e a Blueshift serve como testemunho do poder transformador de visualizar o inexplorado e criar uma experiência de hospitalidade que vai além do comum.
Escrito por Filipe Santiago
Outubro, 2023
